REVANİ TATLISI

REVANİ TATLISI

4 adet yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
2 su bardağı irmik 
alabildiği kadar un

Şerbeti için:
6 su bardağı su
4 su bardağı şeker
bir kaç damla limon

Yumurta ve toz şeker iyice çırpılır. Sonra diğer malzemeler yavaşca ilave edilir. Un kek kıvamına gelinceye kadar eklenir, çırpılır. Yağlanmış fırın tepsisine hamur dökülür ve 170 derece fırında kızarana kdar pişirilir. Bu arada şerbet malzemeleri karıştırılarak pişirilir. Ilık şerbet, ılık revaninin üzerine dökülür. Afiyet olsun

Cevizli Parmak tatlısı

CEVİZLİ PARMAK TATLISI

2 tane yumurta
1,5 çay bardağı irmik
yarım çay bardağı sıvı yağ
200 gram yumuşak margarin veya tereyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri 
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İçi İçin:ufalanmış ceviz

Bulamak İçin:
1 tabak irmik

Şerbeti İçin:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Çeyrek limon

İlk önce şerbeti kaynatıp, kenara soğumaya bırakalım. Sonra tüm malzemeleri bir araya getirip güzelce yoğuralım. 10 dakika dolapta dinlendirelim. Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alıp avuç içinde açıp içine iri kıyılmış ceviz koyup, kapatıyoruz. Elimizle uzunlamasına düzeltiyoruz. Her yerini irmiğe buluyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı kızarana kadar pişiriyoruz. Ilık şerbeti, sıcak tatlımızın üzerine döküyoruz. Tepsinin üzerini kapatıp, şerbetini çekmeye bırakıyoruz. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Mutlaka yapın. Harika bir lezzet bu tatlıyı ne zaman bir misafire yapsam tarifi alıp gidiyor:-) Afiyet olsun.