ÇİÇEK EKMEK

9 Aralık 2014 Salı yazildi.

ÇİÇEK EKMEK
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
2 tane yumurta (sarıları üzerine)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı)
Ilık su, süt, şeker ve mayayı karıştırma kabında karıştırın. Diğer tüm malzemeleri ekleyip tekrar karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp 15 dakika dinlenmeye bırakın. Elinizi sıvıyağla yağlayıp, hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın. Bezeleri elinizle yada tezgahın üzerinde yuvarlayıp yağlanmış tepsiye koyun. Bezeler ne birbirine yapışık nede uzak olmamalı, biraz yakın yakın koyun ve mayalanması için 1 saat dinlendirin. Hamur şiştikçe zaten birbirlerine yapışacaklar. Üzerine yumurta sarılarını sürün. Susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun

Yazar: Murat Nazik
Bilgi, paylaştıkça çoğalan bir hazinedir... Bilgi Sitesiniz

0 yorum:

Yasal Uyarı

Uyarı: birbilgivar.blogspot.com.tr  sitesinde yayınlanan tüm içerikler ile sorulara verilen cevaplar ve sitemizde yayınlanan yazılar ile imajlar yalızca aydınlatma amaçlıdır. Bu sayfa doktor muayenesi ve doktor konsültasyonunun yerini almayı amaçlamamaktadır. Hastalıkların tanı ve tedavisi, ancak doktor muayenesi ile mümkündür. Siz takipçilerimize anlattığımız bilgiler, tavsiye niteliğinde olup, reçete veyahut tedavi yöntemlerinizi değiştirmeye yönelik değildir. Sunulan bilgilerin yanlış yorumlanması ve bu sebeple maruz kalabileceğiniz mağduriyetten sitemiz yasal yükümlülük altında olamaz. Doğru bir teşhis konması ve tedavi için hasta ve doktorun birebir görüşmesi gerekmektedir. Bu sitede sunulan bilgilerin uygulanmasının yükümlülüğü tümüyle sitemize gelen ziyaretçiye aittir. İletişim : temiz.kalp@hotmail.com